מטבח מעוצב- כפרי או מודרני?

איך ניגשים לתכנון המטבח

אז שאלת השאלות כשמגיעים לעיצוב המטבח היא האם ללכת על סגנון כפרי או מודרני. אולי משהו באמצע?

גם אם אתם סופר החלטיים ויודעים בדיוק איזה סגנון אתם רוצים, עדיין יש הרבה בחירות שצריך לעשות והרבה אלמנטים שחשוב לגבש באופן הרמוני.

לפני שאפשר לחשוב על הכיוון שמתאים לכם, כדאי לדעת מה המאפיינים שמקושרים לכל אחד מהסגנונות. כל אחד מהאלמנטים האלו תורם לתחושה של מטבח כפרי או מטבח מודרני ויחד הם מרכיבים את התמונה המלאה.

לכל סגנון יש את החתימה הייחודית שלו וכדי לקבל את האפקט המלא כדאי לאמץ כמה שיותר מהמאפיינים. אבל זה לא הכל או כלום- אם אתם רוצים לשלב ניחוח כפרי או אווירה מודרנית אין שום בעיה לבחור את המאפיינים הספציפיים שאתם מתחברים אליהם ולהשתמש רק בהם.

עיצוב מטבח כפרי

במטבח הכפרי, שכמובן מעלה לכולם אסוציאציה של טוסקנה או איזו פרובינציה צרפתית, יש כמה אלמנטים מאוד מזוהים-

1. מסגרות עץ בחזיתות הדלתות- מסגרות בהיקף הדלתות שלרוב יהיו ברוחב של 3-4 ס"מ. הרבה פעמים משולבים גם עם חירוץ אנכי או אופקי של הדלת שמדמה את קורות העץ שפעם היו מרכיבות את הדלת. אני אוהבת להשתמש בחירוץ רק בנגיעות בחלק מהחזיתות ולשלב אותם עם דלתות חלקות (עדיין עם מסגרת היקפית) וכך מתקבל מראה מעניין יותר למטבח.

2. צביעה בתנור או פולימר- צביעה בתנור היא הקלאסית למטבח כפרי ויש לה אינספור גוונים ודוגמאות כך שניתן להגיע להתאמה מאוד מדויקת. ציפוי הפולימר הוא חדש יותר ועדיין מוגבל באופציות שלו אבל עדיין יש לא מעט אפשרויות לחזיתות והן לרוב עמידות יותר מצביעה בתנור. מגוון הצבעים עדיין לא מאוד גדול וזה די מאתגר כשרוצים לעשות מטבח קצת יותר צבעוני אבל אני מקווה שעם הזמן יכנסו עוד ועוד אופציות. וכמובן שישנה גם האופציה של עץ טבעי מלא.

3. ידיות בולטות בגימור שחור או פליז- הידיות משחקות תפקיד מרכזי בתכנון המטבח הכפרי. למרות שהן לכאורה קטנות, בגלל הכמות הגדולה שלהן במטבח הן מאוד דומיננטיות ויכולות להשפיע בגדול על התחושה הכללית. יש מנעד רחב של ידיות החל מפשוטות וישרות ועד מסולסלות במגוון דוגמאות. לרוב ככל שהידית מעוטרת יותר, כך המראה המתקבל יהיה כפרי ו"עתיק" יותר (שזה לא בהכרח דבר רע אם זה העיצוב שמחפשים..).

4. כיריים גז עם קולט אדים דומיננטי- לכיריים מקום של כבוד בלוק הכפרי וקולט האדים יהיה לרוב מסיבי עם עיצוב משלו שתואם את האווירה הכפרית האותנטית. למעשה הוא מתפקד גם כסוג של דקורציה במטבח ואינו סתם הכרח פונקציונלי.

5. חיפוי בריקים או אריחים- אחד הסממנים המובהקים בעיצוב הכפרי הוא חיפוי הבריקים. הם משרים אווירה ביתית וחמימה ויכולים להיות המשך של השיש או לתת לו קונטרה בגוון מנוגד. גם פסיפס או אריחים מסוימים יכולים לתת תחושה דומה. לעיצוב כפרי יותר מעודן אפשר ללכת על גימור מבריק ולמראה יותר שמרני קלאסי- גוון מט.

6. שיש עם קאנט עבה- אמנם השיש הדק הרבה יותר פופולרי היום אבל לרוב במטבח הכפרי הוא נראה קצת לא פרופורציונלי. עדיין אפשרי- אבל צריך להתאים אותו בדיוק לשאר האלמנטים במטבח. לרוב במטבחים כפריים נראה קאנט שיש בעובי 4 ס"מ. רק בבקשה אל תעשו קאנט בולט! כי זה כבר באמת מאוד מיושן וגם נורא קשה לנקות. במטבחים של היום כבר לא צריך את את התחימה הזו.

7. צבעים ניטרליים אך גם עזים יותר (תכלת, טורקיז, ירוק, צהוב)- הכי כיף במטבח הכפרי זה להתפרע עם הצבע! הכל הולך- צבעים כהים ובהירים, פסטלים ויותר עזים וגם המון שילובי צבעים. גם הניטרליים מאוד חזקים ובמיוחד שמנת ולבן.

8. קרניזים מסולסלים ועיטורים- גולת הכותרת של המטבח הכפרי שאם תבחרו בה לא יהיה ספק בכלל. אפשר גם להכניס אותם בקטנה ולא חייבים להתמסר אליהם בכל המטבח.

9. שילוב זכוכית סבתא- כמו הקרניזים גם היא מאפיין די בולט של המטבח הכפרי ויש היום המון דוגמאות שאפשר לשלב בסגנון.

10. גימור מט- עיצוב כפרי למהדרין. אם אתם אוהבים מבריק ונוצץ- כנראה שכדאי שתעברו לקטגוריה הבאה! (;

עיצוב מטבח מודרני

במטבח המודרני, כמו בכל עיצוב מודרני, נקי ומינימליסטי הוא שם המשחק. מה זה אומר? אתם מוזמנים לקרוא את ההמשך-

1. החזיתות חלקות- אין פיתוחים/ עיטורים/ מסגרות. בניגוד לעיצוב הכפרי, בעיצוב המודרני כמה שיותר חלק ככה יותר טוב. נשמע פשוט, אבל מה עם הידיות??

2. ידיות נסתרות ואינטגרליות- כאן הידיות הופכות להיות כמה שיותר מוצנעות- פתיחה בלחיצה, ידית נסתרת, מגרעת בדלת- כל טריק אפשרי על מנת להשאיר חזית נקייה ככל שניתן. לי יש רתיעה מסוימת משילוב האלומיניום בידיות הנסתרות ולכן אני מעדיפה ידיות רוכבות או פתרונות אחרים.

3. ניתן לשלב פורמייקה בקלות- מאחר ואין יותר מדי משחקים בעץ הפורמייקה עובדת מצוין עם החזית החלקה ומאפשרת קשת רחבה של אופציות מבריקות. כמובן שכדאי לשים לב שהפורמייקה היא איכותית- גם אם מציעים לכם פורמייקת נאנו צריך לוודא שהיא של חברה טובה אחרת הנאנו לא יהיה שווה כלום.

4. כיריים אינדוקציה חלקות- שוב מראה מינימליסטי עם כמה שפחות הפרעות בעין. זה פרט ששווה לחשוב עליו כבר בשלב התכנון כי צריך שהחשמל יהיה תלת פאזי ומותאם לאינדוקציה.

5. חיפוי שיש או זכוכית- אין כמו משטח ארוך של שיש שעולה ומחפה גם את הקיר- אמנם מאוד יקר אבל בהחלט נותן אפקט דרמטי. אופציה נוספת היא חיפוי זכוכית ואם אתם פחות אוהבים חיפוי זכוכית (כמוני) אז טריק שווה הוא לבחור אריחי רצפה גדולים בגימור מבריק ולהשתמש בהם לחיפוי הקיר. אני ממליצה להמשיך עם החיפוי עד לתקרה- זה נותן מראה שלם ועשיר יותר.

6. שיש דק- אז כמו שכבר אמרנו, בהתאם לקו המינימליסטי המודרני גם השיש הדק הוא חלק חשוב בעניין. כמובן שמדובר על הקאנט כי משטח העבודה עצמו הוא תמיד באותו עובי.

7. צבעים ניטרליים בעיקר (לבן, גרפיט, גווני אפור וכחול)- יש גם שילובי צבעים אבל לרוב הגוונים יהיו ניטרליים ולא צבעוניים מדי. אם בא לכם צבעים עזים ובהירים יותר- זה גם אפשרי, אבל אולי שווה לכם לחזור אחורה ולשקול בכל זאת את הכיוון של העיצוב הכפרי.

8. קווים חלקים וישרים- זויות ישרות, הימנעות ממקטעים קטנים- למשל בעזרת מגירות פנימיות ששומרות על קו אחיד כלפי חוץ. בניגוד לעיצוב הכפרי שדוגל בהרבה פרטים קטנים ומוקפדים, בעיצוב המודרני מנסים להמנע מכמה שיותר פרטים- מה שאומר חזיתות רחבות. למגירות הפנימיות יש את היתרון שהן שומרות על מראה נקי יותר אבל החיסרון שלהן הוא בנוחות השימוש והעובדה שצריך לפתוח פעמיים.

9. שילוב עץ במינון נמוך- כמו שילובי הצבעים, גם עץ הרבה פעמים יכול להיכנס גם למטבח המודרני אבל לרוב במינון נמוך שלא ישתלט על הלוק הכללי ועדיין ברמה גבוהה של ברק. זה יכול להיות מדף צף ארוך ונקי או קוביית עץ משולבת בתוך הארונות, משהו כדי לשבור קצת את המראה האחיד ולהוסיף עניין לקומפוזיציה של המטבח.

10. משטחים גדולים ומבריקים- נירוסטה, זכוכית כמעט מראה, שיש בוהק ועוד. משטחי העבודה יהיו גדולים וריקים, השיש יכול להמשיך לקיר או לרדת לרצפה. הכל כדי לתת תחושה של אורך ומרחב.

אז לאיזה סגנון אתם יותר מתחברים? לא בטוח שאתם צריכים לבחור. בתכנון נכון וחכם של המטבח אפשר לשלב את האלמנטים שאתם אוהבים כך שיעבדו זה עם זה. אם אתם עומדים לפני שיפוץ או בנייה של מטבח חדש חשוב שתדעו למה אתם מתחברים יותר ולמה פחות. אם אתם צריכים עזרה אני פה!